Folletos
Patrimonio de Saint Pée sur Nivelle
Saint Pée se ubica en la provincia de Lapurdi. Junto con las provincias de Baja Navarra y Ziberua, constituye el territorio histórico del País Vasco Norte.
Encrucijada geográfica entre la costa y el interior del País Vasco, ya desde el siglo XVI fue el lugar de paso de los peregrinos de Santiago de Compostela, lo demuestra la bóveda en forma de concha del retablo de la iglesia así como los caseríos hospicios del pueblo.
En la economía de Saint Pée, se destacaban la agricultura y la ganadería. En 1960, constaba de más de 250 explotaciones agrícolas en un territorio de 6500 hectáreas. En los años 60/70, St Pée aprovecha ampliamente el desarrollo del turismo de la Costa Vasca.
Actualmente, el pueblo ofrece 4000 plazas hoteleras por una población de 5500 habitantes.
La Cultura
Los vascos están orgullosos de darle a conocer las riquezas culturales de su pueblo ; la arquitectura de las casas, el canto, las danzas tradicionales, los deportes de fuerza vasca.
Este patrimonio fue transmitiéndose desde la noche de los tiempos hasta hoy en día gracias al euskara, el idioma de los vascos, actualmente unificado y enseñado en las escuelas.
La gastronomía :
En los restaurantes y en las tiendas del pueblo, descubrirá especialidades gastronómicas sabrosas y muy ricas : piperada, pollo a la vasca, axoa, jamón de Bayona, productos del mar, pimiento de Ezpeleta, queso de oveja, vino de Irouleguy, sidra, pastel vasco.
La naturaleza
Los espacios naturales de St Pée se componen de colinas bien conservadas y de amplios espacios forestales.
La agricultura basada antiguamente en la ganadería se diversifica tanto en sus producciones AOC (denominación de origen) ; pimiento, hortalizas, queso, aves de corales, como en sus modos de comercialización (venta en el caserío o el sábado en el mercado).
En el espacio natural, también podrá practicar deportes al aire libre disfrutando de los 100 kilómetros de senderos balizados (senderismo, bici de montaña), pesca en el río Nivelle y sus afluentes y la caza de la paloma en 2400 hectáreas de bosques y landas municipales.
El embalse “un mar en las tierras”:
A 2 kilómetros del centro del pueblo, en el corazón del espacio natural, el embalse de St Pée es un remanso de paz.
Espejo de agua dulce alimentado por 4 manantiales, se extiende en 12 hectáreas. Lugar ideal para veranear en familia.
En el sitio encontrará un recorrido "salud", 2 pistas de tenis, una zona de pesca, dos áreas de picnic y un área de camping car.
Cada uno si lo desea, disfrutará del calma, descanso y actividad...
La arquitectura
La iglesia : remodelada a principios del siglo XVII cuyo retablo ocupa el coro entero y una bóveda con nervaduras en forma de concha. Losas funerarias cubren el suelo. Alrededor de las naves, 3 plantas de galerías de madera demuestran el estilo puramente regional.
El molino Plazako errota :
Próximo a la iglesia, data del siglo XV. Es constituido por dos ruedas hidráulicas horizontales de hierro colado movidas por el arroyo Amezpetu.
El lavadero de Legarreta, Situado en el centro de St Pée data del siglo XIX. Su construcción terminó en 1855. Lugar de encuentro de las Etxeko Andereak (amas de casa) donde se divulgaban todas las noticias del pueblo.
Los puentes :
Uno de los más antiguos se sitúa en el camino de Santiago de Compostela y data de los siglos XIII y XIV. El puente de Ursaldea del siglo XVIII cerca del centro fue habitado por los duendes (laminak, personajes de la mitología vasca). Según dicen, los puentes son romanos por su forma con arco.
Las ruinas del castillo (SiglosXIV –XV- XVII) :
Quemó en 1449 y 1793. Sólo queda una torre cuadrada y edificios de piedra gris invadidos por la yedra. Lo llaman "el castillo de las brujas" ya que en 1609, Pierre de Lancre concejal del Parlamento de Burdeos quien presidió el proceso contra la brujería. Muchas personas fueron condenadas a la hoguera... ¿inocentes?
